国産モリンガ農家 テラスリーフガーデン

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私の想い

ABOUT MORINGA ABOUT MORINGA

  • モリンガは90種類以上の栄養素と300種類以上の有用成分を含むといわれています。
    ビタミン・ミネラル・アミノ酸・ポリフェノールなどをバランスよく摂取することができます。

  • 抗酸化作用による美容・健康サポート、免疫維持や疲労回復をサポートする成分などが含まれており、体内環境から整える効能が期待されています。またモリンガに含まれるGABA (ギャバ) は脳内で興奮を抑える神経伝達物質として働き、ストレスや気持ちを落ち着かせると効果があるされています。

  • モリンガは、葉・茎・根・種などのほぼ全ての部位を活用できる生命力の強い植物です。テラスリーフガーデンでは、プロの料理家の方と合同でモリンガレシピの開発も行っています。

生産の流れ

01 用土づくりの様子

用土

モリンガは排水性の良い土と、日のあたる暖かい環境下でよく育ちます。
02 種まきの様子

種まき

モリンガの発芽温度は25~30°といわれており、4-5月の暖かくなって時期に種子を蒔きます。
03 栽培の様子

栽培

日当たりの良い環境下で、一日6時間以上日光を当てる。特に夏にぐんぐん成長し、背丈が1m以上にもなります。
04 収穫の様子

収穫

9月ごろに、⚫︎mほどに育ったモリンガを収穫していきます。
05 出荷の様子

出荷

若く新鮮な葉は特に栄養価が高いため、新鮮な状態を保つ特別なフィルムで包み、出荷まで進めます。

1本の木から
あなたの毎日を元気に。

20歳を過ぎた頃から、原因のわからない体調不良に悩まされ、治療法も見つからず、薬の副作用で心身ともに苦しい日々が続きました。 そんなとき、母から教えてもらったのが「モリンガ」でした。
モリンガを生活に取り入れるようになってから、少しずつ体が整い、モリンガの栄養の豊富さと、その魅力にすっかり惹かれました。

「私と同じように辛い思いをしている人に、モリンガを広めたい!」
その想いを胸に、モリンガ農家になることを決意しました。

農業大学の研修で基礎から学び、現在は自ら栽培・販売まで行いながら、日々モリンガと向き合っています。

STORY

テラスリーフガーデンの
モリンガストーリー

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